Manfaat Buah Jeruk

Jeruk merupakan buah dengan cita rasa yang menyegarkan dan cukup banyak mengandung air di dalamnya. Jeruk masuk dalam kategori bintangnya buah karena di dalamnya terandung senyawa yang disebut flavonoid, yang mungkin memiliki sifat antikanker.

Flavonoid jeruk juga merupakan antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas dan dapat melindungi diri dari penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa flavonoid jeruk dapat memperbaiki aliran darah melalui arteri koroner, mengurangi kemampuan arteri membentuk bekuan darah dan mencegah oksidasi kolesterol LDL (“buruk”), yang merupakan langkah awal dalam pembentukan plak dalam arteri.

Buah jeruk juga tinggi vitamin C, dan merupakan sumber folat dan thiamin yang baik. Vitamin C dalam buah jeruk dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam makanan.

Vitamin C adalah antioksidan yang kuat dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak. Hal ini juga diperlukan untuk pembentukan kolagen, yang membantu menyembuhkan luka dan membantu menahan pembuluh darah, tendon, ligamen dan tulang bersama-sama.

Folat diperlukan untuk pembelahan sel dan pembentukan DNA. Thiamin adalah vitamin B yang penting dalam metabolisme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *